Wist je dat (1) | Pure chocolade is goed voor je

want chocolade zit vol met magnesium en zink. Voordat we zometeen zonder enig schuldgevoel repen achteroverslaan, gaat het hier wel om een zo puur mogelijke variant van chocolade (vanaf 70% cacao, hoe puurder hoe beter). Wat extra magnesium kunnen we allen vandaag de dag goed gebruiken, want in stressvolle tijden verbruiken we extra veel magnesium. Daarnaast zit pure chocolade vol met anti-oxidanten, die belangrijk zijn voor een goede stofwisseling. Tot slot heeft het een anti-depressieve werking, doordat het de afgifte van endorfine stimuleert. Endorfine is een stofje in ons lichaam dat werkt als een natuurlijke ‘feel good’ drug, ofwel het zorgt voor aangename gevoelens. Voor mensen die gewend zijn aan lekkere zoete melkchocolade (want ja, dat is ook gewoon erg lekker) zou het genotsmoment bij het nemen van een stukje 99% pure chocolade wat kunnen tegenvallen. Je kan er daarom altijd voor kiezen het op te bouwen (eerst naar 70%, dan naar 85% en dan 99%). En echt.. Met wat geduld ga je de smaak van de pure chocolade heel erg waarderen! Zeer gegronde redenen dus om wat repen in te slaan :-) 

bron: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27346251